中国十大茗茶有哪些? 茶艺学院

中国十大茗茶有哪些?

中国是茶叶大国,茶的种类多、讲究多,茶文化源远流长。名茶之所以有名,关键在于有独特的风格,主要表现在茶叶的色、香、味、形四个方面。那传说中的十大名茶有哪些呢? TOP1 西湖龙井 西湖龙井属绿茶,产于...
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九曲红梅是什么茶? 红茶

九曲红梅是什么茶?

九曲红梅是产自西湖地区的茶类,名气仅次于西湖龙井,那么九曲红梅是什么茶呢?常喝有哪些好处?今天就带大家了解一下。 九曲红梅是什么茶 九曲红梅属于红茶,而且是红茶中一个非常珍贵的品种,九曲红梅系功夫茶,...
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乌龙茶应该怎么冲泡? 青茶

乌龙茶应该怎么冲泡?

乌龙茶是我国几大茶类中独具鲜明特色的茶叶品类,正确的冲泡能更加凸显茶叶的汤色滋味,是很有讲究的,水质、水温、置茶量、冲泡的时间等,都是影响冲泡乌龙茶的重要因素。   1、泡茶所用的水最好是活性水,茶叶...
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你知道日晒白茶是如何做成的吗? 白茶

你知道日晒白茶是如何做成的吗?

白茶是中国六大传统茶类之一,时下正值白茶的采摘高峰期。福建的福鼎白茶制作工序经采摘、萎凋、干燥等,不炒不揉。 日晒萎凋是传统白茶制作工艺的主要方法,其制作时就是将茶青摊放在竹匾上进行日晒,去除茶青中的...
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红茶鼻祖正山小种有哪些功效? 红茶

红茶鼻祖正山小种有哪些功效?

正山小种是世界红茶的鼻祖,主产于福建武夷山桐木村,采摘高山菜茶一芽一叶、二叶为原料,经过特定的熏制工艺制成,成品茶汤色橙红明亮,具有显著的桂圆干、松烟香味。 正山小种保健功效: 1、利尿功效: 在红茶...
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正山小种是什么茶? 红茶

正山小种是什么茶?

正山小种是世界红茶的鼻祖,又称拉普山小种,主产于福建武夷山桐木村,桐木村亦是世界红茶的发源地,名优茶品金骏眉、正山小种皆产于此地,其次正山小种是采摘高山菜茶一芽一叶、二叶为原料,经过特定的熏制工艺制成...
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天气热应该喝什么茶呢? 绿茶

天气热应该喝什么茶呢?

这段时间来气温一路飙升,大家平时喝茶也是越来越多,尤其在夏季。不过喝什么茶都适合饮淡茶,虽然大家都认为绿茶刺激肠胃,但刺激肠胃的不只有茶多酚,咖啡碱依然是不可忽视的,而红茶虽然茶多酚含量不高,但咖啡碱...
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大丽教你如何健康喝茶! 健康茶饮

大丽教你如何健康喝茶!

现如今,几乎所有的人都知道茶叶中含有丰富的茶多酚,氨基酸等对人体有益的营养成分。喝茶能清除自由基,降血脂,延缓衰老,好处不胜枚举。喝茶确实对人体健康大有益处,但凡事都有个度,只有科学的饮茶才能达到健康...
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茶具的基础知识和作用 茶具知识

茶具的基础知识和作用

不同的茶叶需要搭配不同的茶具饮用,常用的茶具包含:盖碗、茶海(公道杯)、茶杯、茶滤、茶夹、茶托、茶盘、茶巾。茶具流传至今已有几百年的历史,最早的功夫茶具流行与广东等地,随着后来慢慢传播到各地区。 盖碗...
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老茶客教你怎么品茶 茶叶知识

老茶客教你怎么品茶

​形容普洱茶滋味的词句有很多,在审评师口中,往往是“醇厚”、“饱满”、“浓郁”等等。但对于一个老茶客来说,最心仪的应该是余秋雨老师在《极端之美》-《品鉴普洱茶》一篇中描述普洱茶时写出的“空间感”。 茶...
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普洱茶怎么品才算会喝? 普洱茶

普洱茶怎么品才算会喝?

茶叶一般说都要喝新鲜的,但普洱茶是茶叶中惟一具有生命力的茶叶,它可以在自然中呼吸,在空气中持续发酵,存放越来越久茶香越醇,所以说它是“能喝的古董”。 新制成的普洱生茶和熟茶有生涩或烟火味;3~5年普洱...
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