白茶近几年在国内迅速走红，不少茶友开始初涉白茶。白茶是一种属微发酵茶，主要产区就在福建，它的分类相对比较简单，白茶基本就是寿眉、白牡丹、白毫银针这三种，寿眉、白牡丹属于白叶茶，白毫银针属于白芽茶。 白...
07月29日 406 评论
白茶
白茶（寿眉、白牡丹、白毫银针）的分类有哪些？
07月29日 406 评论
白茶
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红茶
正山小种是什么茶？
正山小种是世界红茶的鼻祖，又称拉普山小种，主产于福建武夷山桐木村，桐木村亦是世界红茶的发源地，名优茶品金骏眉、正山小种皆产于此地，其次正山小种是采摘高山菜茶一芽一叶、二叶为原料，经过特定的熏制工艺制成...
06月02日 336 评论
黄茶
黄茶：叶黄汤黄、金黄明亮，甘香醇爽，属轻发酵茶（发酵度10%），基本工艺似绿茶。分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。 黄茶代表：蒙顶黄芽，湖南君山银针，安徽霍山黄芽等。
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黑茶
黑茶：粗大黑褐、陈香醇厚，属后（全）发酵茶（发酵度随时间会变化）。因主供边疆少数民族消费，亦称边销茶。 黑茶代表：湖南黑茶，云南普洱，雅安藏茶，湖北老青砖茶等。
03月28日 357黑茶已关闭评论
普洱茶
普洱茶：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。
03月27日 395普洱茶已关闭评论
花草茶
花草茶：以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料，经过采收、干燥、加工后制作而成的保健饮品。花草茶起源于欧洲，一般特指那些不含茶叶成分的香草类饮品，所以花草茶其实是不含“茶叶”的成分。
03月27日 421花草茶已关闭评论
白茶
白茶：色白隐绿，汤色黄白，滋味鲜醇，清香甘美，属轻微发酵茶（发酵度10%）。主要产于福建福鼎、建阳、政和、松溪等地。白茶分为白芽茶和白叶茶。 白茶代表：福鼎白毫银针，福鼎白牡丹，建阳寿眉等。
03月24日 377白茶已关闭评论
青茶
青茶：青绿金黄，清香醇厚。因外形青褐，故称为青茶，也叫乌龙茶。属半发酵茶（发酵度10%-70%）。 青茶代表：闽南乌龙茶（铁观音），闽北乌龙茶，广东乌龙茶等。
03月24日 367青茶已关闭评论
红茶
红茶：香高、色艳、味浓，叶红汤红，滋味浓厚甘醇，似桂圆汤，有的松烟香味，属全发酵茶（发酵度100%）。可分为功夫红茶，小种红茶，红砖茶等。 红茶代表：安徽祁红，云南滇红，江西宁红，湖北宜红等。
03月24日 371红茶已关闭评论
绿茶
绿茶：叶绿汤清，鲜美，醇香，属于不发酵茶（发酵度0%）。其外形多种多样，主要有：条形、针形、扁形、螺形、尖形、片形、束形、毛峰、毛尖等等。绿茶最讲究色泽和外形，求其清纯淡雅，一般采嫩叶制作而成。明前茶...
10月24日 357绿茶已关闭评论
