武夷岩茶的火候程度


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问答中心武夷岩茶的火候程度
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DaliDali 管理员 提问 1年 前

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口感与火候密切相关,武夷岩茶的生产加工特点就是季节性生产,常年销售,鲜叶采下来制成的茶叶不耐久藏进行焙火。目的在于将岩茶吃透火,焙透焙足,可以醇化香味且耐储藏,便于常年销售。