普洱茶怎么冲泡才更好喝?

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DaliDali 管理员 提问 5月 前

1、清理茶具:用热水冲淋茶具,之后就把茶具沥干。清理茶具的目的是:提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,不使温度过快下降。

2、放入茶叶:一定要根据茶具的大小来放置茶叶,不然量过多或者过少都会影响整个茶叶香气的品质。

3、泡茶:按照茶与水的比例,将开水冲入壶中,冲水时有“凤凰三点头”的说法,就是将水壶下倾上提三次,这既是主人向宾客点头致意,也能使茶叶和茶水上下翻动,使茶汤浓度一致。

4、倒茶:冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯中。茶海又称公道杯,取分茶公道之意。