普洱茶怎么冲泡才好喝?

Dali
Dali
Dali
104
文章
0
评论
2021年4月20日17:22:56
评论
588

普洱茶种类很多,不仅分生普熟普,还分新茶老茶。除此之外,松紧度不同、嫩度不同的茶,差异都还是挺大的。

喜欢喝普洱茶的朋友,平时应该也接触过不少种类的普洱茶,可能也会对冲泡方法有些疑惑。不同的普洱茶要用不同的泡法,才能泡出最好的味道。今天就来具体讲讲不同的普洱茶要怎么泡。

普洱茶怎么冲泡才好喝?

一、如何选壶

普洱茶的冲泡方法是由其特性决定的。普洱茶是生长在云南的大叶茶,以压缩茶为主,具有“越陈越香”的特点。普洱茶冲泡的时间越长,冲泡过程中释放的内容就越丰富。

普洱茶的冲泡方法对温度和热量要求较高,普洱茶耐冲泡,需要足够的伸展空间。

因此,在冲泡普洱茶时,建议选用紫砂壶。商务场合更多人都在选择煮茶器,操作简单,煮茶味道不错。

二、如何撬茶?

普洱茶撬茶方法:选择一个平整的桌面,将茶饼外包装纸展开,双手在茶饼背面左右两端向下压,双臂伸直身体重心前移,利用体重施压,依靠两侧施力以及饼面的顶点将茶拆开。

从茶饼断面可很方便地吹着穿入茶针或茶刀,将茶饼撬逐块慢慢撬散即可。

普洱茶怎么冲泡才好喝?

三、普洱茶的冲泡水温

普洱茶的水温通常比较高,甚至达到100。当然,这也取决于新旧茶以及生茶和熟茶的区别。

对于新鲜茶叶,水温应在95左右,以免水温高损坏茶叶,使茶汤变质。对于陈年的普洱茶,需要100的水温才能完全释放茶的内含物。

普洱生茶的冲泡方法需要更多地考虑口味的新鲜度。如果茶的原料是嫩的,试着降低水温并保持在95左右。普洱熟茶经过人工堆积发酵后,冲泡水温必须达到100,才能充分发挥熟茶的滑爽甘甜特性。

四、普洱泡茶的醒茶

在普洱茶的冲泡过程中,醒茶(也叫洗茶)对茶内在品质的表现起着决定性的作用,并直接影响到茶产品的口感和口感。

醒茶,就是让茶叶进一步与空气和水接触,打破原有的稳定状态,让茶叶的内含物能够稳定沉淀。如果你不适应普洱老茶的陈香,建议你洗两遍茶。

冲泡生茶,尤其是老茶,如果茶本身具有良好的香气并且没有强烈的仓库风味,可以将茶放入紫砂壶中,然后通过将热水倒入壶中来“唤醒”茶,并且将热水倒入壶中的方法有助于呈现香气。

如果要喝新做的熟茶,先把茶饼撬开,放在一个紫色的砂壶里。利用紫砂的双孔结构所带来的吸附性,可以更好地吸收熟茶的堆积发酵味,并吸收新制成的熟茶的一些堆积发酵味。

普洱茶怎么冲泡才好喝?

五、普洱茶的冲泡茶量

在普洱茶的冲泡方法中,茶叶的量也是影响茶汤口感的一个重要因素。

在国家标准评价方法中,100毫升:7克茶叶水的比例,即100毫升水,7克茶叶,这样的比例可以更好地显示茶叶产品的优点和缺点。

对于日常冲泡的普洱泡茶方法,180毫升左右的水壶用量更为合适。如果你担心茶叶的克数,你可以买一个电子秤。

当然,由于个人品味的不同,可以适当调整。《中国茶道》不建议喝浓茶,味道会发苦,对健康也不好。

六、普洱茶出汤

出汤的时间也很重要。对于同一种茶,茶馆泡的茶味道很好,但是你泡的茶不好。这可能只是时间问题。应该正好,如果长时间闷着就不好了。出汤快了,也不好喝。

看完分享,相信大家肯定能够掌握普洱茶的方法,当然,巧妇难为无米之炊,茶友们还是得先拥有普洱茶。赶紧找一饼普洱茶尝试下吧!

weinxin
我的微信
我对茶叶店项目感兴趣,添加微信了解信息!
未分类

Warning: mysqli_query(): (HY000/1030): Got error 28 from storage engine in /www/wwwroot/dalicha.net/wp-includes/wp-db.php on line 2033
早饭后可以喝茶吗?

早饭后可以喝茶吗?

早饭后喝茶挺好的。饮茶也有保健的功效,可以有效地补充身体所需的水分,还可以促进胃肠蠕动,降低体内血液的黏稠度,降低甘油三酯,从而达到降血压、降血脂的效果。 但是下床后便空腹喝茶是一种不良习惯,特别是空...
一位来自勐海的布朗族茶人——杜琼芝

一位来自勐海的布朗族茶人——杜琼芝

她叫杜琼芝,是勐海县的一位布朗族女性做茶人。她为人处事胆大心细,本着做茶如做人的原则,不做违背良心的“黑心茶”,赢得爱茶人士的信赖,大家也称她为“诚信做茶人”。 每逢谈起喝茶,杜琼芝脸上始终带着自信的...
三伏天喝点什么茶好?

三伏天喝点什么茶好?

三伏天是一年中最热的时候,可以通过喝茶唉解暑降温,补充身体的水分,并且选择合适的茶品来祛除身体内的寒湿之气。 推荐喝以下茶: 1、白茶:预防中暑 白茶是六大茶类中制作工艺最简单的。由于制作过程简单,因...
普洱茶大白菜的前世今生

普洱茶大白菜的前世今生

说起“大白菜”,喝普洱茶的朋友肯定都会知道。那些印着绿色的、类似“大白菜”标志的普洱茶可以说是普洱茶行业内的一个传奇。 其实,大白菜概念的普洱茶,泛指普洱茶品包装上印有OFDC有机产品认证(也就是大白...
文章页

Warning: mysqli_query(): (HY000/1030): Got error 28 from storage engine in /www/wwwroot/dalicha.net/wp-includes/wp-db.php on line 2033

Warning: mysqli_query(): (HY000/1030): Got error 28 from storage engine in /www/wwwroot/dalicha.net/wp-includes/wp-db.php on line 2033

发表评论